양배추 샌드위치 만들기 코울슬로 샐러드를 곁들인 빨간 양배추 요리
안녕하세요. 귀여운 숙이입니다. :)평소 즐겨먹는 쌈박스 은수이벤트에 당첨되어 꽃처럼 예쁜 빨간양배추를 3개나 선물받았습니다.저번에 사먹어봤는데 너무 맛있게 먹고 바로 줄 서니까 딱~! 새해부터 복이 났지?
#양배추 요리로 여러 가지 즐길 수 있지만, 쌈박스 양배추는 날로 먹는 것이 진리! 귀여운 미니 양배추는 특히 부드럽고 아삭아삭한 식감이 좋거든요.
푸짐한 양배추 덕분에 주말 브런치 메뉴로 오랜만에 #양배추 샌드위치를 만들었어요.생양배추를 그냥 넣어도 되는데 약간 새콤달콤 #양배추콜슬로로 해서 곁들이면 특별한 소스 없이도 맛있는 양배추 샌드위치 만들기가 된다고 합니다.맛있게 만들어 봅시다.
주말 브런치 메뉴에 딱 맞는 양배추 샌드위치 만들기 양배추 코스로우 샐러드 양배추 요리
양배추 150g, 양파 1/3개, 식빵 2장, 치즈, 상추, 당근라페 샐러드, 잼, 샌드위치랩 양배추 코슬로 샐러드 소스: 설탕 1, 2배 식초 1큰술, 꽃소금 1/3, 마요네즈 2큰술, 홀그레인 머스타드 or 허니머스타드 1큰술, 꿀 1큰술, 꿀 1큰술, 꿀 1큰술, 2큰술
#쌈박스 맛있는 적양배추입니다.기본적으로 1.5kg 이상이고 미니 사이즈가 3통 정도 들어 있습니다.
갓 따서 보내주시니까 너무 신선하신지 저는 겉잎도 하나 버리지 않고 먹거든요.이번에는 좀 큰 것도 있다고 생각했는데 하나에 거의 1kg에 육박하네요.크기는 작아도 묵직하고 신선해요.작은 사이즈는 이 정도… 여자도 500그램 이상 돼요.동글동글 너무 예쁘네요~ 안토시아닌이 풍부한 자주계 빨간 양배추꽃처럼 예쁘잖아요.신선한 것들이 왔으니까 양배추 샐러드 소스를 맛있게 만들어서 브런치 메뉴나 간식으로 딱 어울리는 #빨간 양배추 요리를 만들어볼게요.배송받자마자 키친타올이랑 랩으로 하나하나 포장해놨어요.그냥 놔둬도 보관이 꽤 되는데 이렇게 해놓으면 확실히 다 먹을 때까지 신선한 채로~ 김냉에 보관해 둡니다.양배추 보관!미니미를 하나 꺼내서 잘라봤어요.단면도 왜 이렇게 예쁘지?쌈박스 양배추 짱이에요!그냥 한입에 먹어도 너무 맛있어요.저는 오히려 약간 딱딱한 느낌의 빨간 양배추가 제 스타일이거든요.2인 가구라 이렇게 부담없는 사이즈의 양, 배, 가을. 아주 좋은 일이 있어요.작은 것 중에 1/4 정도만 잘라서 준비합니다.#양배추샐러드를 만들려면 깨끗이 세척해주세요.한 잎 한 잎 따서 씻어도 되는데 채썰기 때문에 틈틈이 잎을 넣으면서 정성스럽게 씻어줬어요.양배추 샌드위치 만들기 재료를 준비하는 슬라이서로 얇게 썬 후 남은 작은 조각이나 잎을 이렇게 말아 얇게 자릅니다.양배추 코슬로 만들 때 양파랑 당근, 옥수수 이런 거 같이 넣으면 맛있죠.저는 당근 라떼를 넣을 테니까 예쁘게 양파만 조금 채썰어서 준비했어요.채 썬 붉은 양배추에 양파를 넣고 설탕 1, 2배 식초 1, 꽃소금 1큰술을 넣어 버무려 둡니다.적어도 10분은 담가줍니다.새콤달콤한 맛으로 조금 더 강하게 담궈도 돼요.저는 조금 줄여서 만들었기 때문에 조금 맛을 보고 추가해도 되지만 나중에 마요네즈라든지 #양배추 샐러드 소스를 추가할 테니까 처음부터 너무 세게 양념하지 않았으면 좋겠어요.양배추 샌드위치 만들기 양배추 절임 사이에 식빵은 마른 팬이나 오븐에 구워 한 김 식혀서 바삭바삭함을 살려 준비하세요.다른 재료를 준비하다 보니까 한 20분 정도 지나 있었어요.절인 양배추 소쿠리에 올려 물기를 빼줍니다.양배추 코울슬로 만들기 시 물기 제거 필수!마요네즈 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 꿀 1큰술을 넣습니다.홀그레인 머스타드가 있으면 사용하면 더 맛있어요.저는 확실히 떨어졌어요. (웃음)양배추 샐러드 소스를 골고루 버무립니다.옛날 샐러드 스타일이죠? 하지만 설탕과 식초에 새콤달콤하게 담갔기 때문에 또 다른 맛의 코울슬로 샐러드인 거죠.이대로 모닝빵에 가득넣고 #양배추샐러드빵을 만들어도 너무 맛있어요~재료 준비가 되었으니 #양배추 샌드위치 만들기를 해봅시다.식빵 양면에 좋아하는 잼을 발라주세요.저는 살구잼! 그 위에 만들어놓은 당근라떼가 있어서 듬뿍 올려줬어요.역시 쌈박스 안에 들어있던 상추! 바삭바삭 맛있어서 다 먹고 3장 남았다는 거죠. 상추 올리고 치즈 있으면 취향에 맞게 치즈도 하나 올리고.오늘의 주인공 양배추 샐러드를 듬뿍 올려줍니다.보라색 하니까~ 색깔이 너무 이쁘죠.마요네즈 입었는데 먹으면 오히려 건강해질 것 같아.ㅋㅋ 잼 바른 다른 식빵으로 마무리!뚱딴 샌드위치라서 샌드위치 랩을 이용해서 제대로 열어드릴게요.예쁘게 썰면 양배추 콜로 듬뿍 들어간 양배추 샌드위치 완성!보기만 해도 든든하죠?브런치 메뉴로 저는 이 반만 먹어도 딱 좋거든요.우유와도 좋고 뜨거운 아메리카노는 말할 것도 없어요.약간 새콤달콤하게 담갔지만 아삭아삭 양배추의 식감은 그대로 살린 양배추 코울슬로 샌드위치! 닌진라페만 넣어도 맛있고 코울슬로 샐러드로 그냥 즐기셔도 돼요.집에서 가볍게 만드는 샌드위치는 항상 옳아요!있는 재료만으로 만들어도 맛있게 만들 수 있어요.오늘은 쌈박스풀 씨 덕분에 맛있는 코울슬로 샐러드를 만들고 소스 없이 샌드위치 만들기까지 한 번에 해결했습니다.맛있게 건강하게 잘 먹었습니다. 푸르님! 다 먹고 다시 주문할게요~^^브런치나 가벼운 식사로 최적인 적양배추 요리 꼭 빨강이 아니더라도 아삭아삭 양배추로 양배추 샌드위치 만들기를 맛있게 해보세요.^^오늘은 쌈박스풀 씨 덕분에 맛있는 코울슬로 샐러드를 만들고 소스 없이 샌드위치 만들기까지 한 번에 해결했습니다.맛있게 건강하게 잘 먹었습니다. 푸르님! 다 먹고 다시 주문할게요~^^브런치나 가벼운 식사로 최적인 적양배추 요리 꼭 빨강이 아니더라도 아삭아삭 양배추로 양배추 샌드위치 만들기를 맛있게 해보세요.^^♡설특집 무료배송♡ 빨간양배추 1박스 11,000원 무료배송 빨간양배추 1박스(3개 1.5내외) 11,000원 무료배송 구매하시고, 부담없이 선물도 하세요~ / 공유행사를 포함한 새해 복 많이 받으세요.~♡설특집 무료배송 적양배추 1박스 11,000원 무료배송 적양배추 1박스(3통 1.5내외) 11,0… m.blog.naver.com신선한 적양배추 구매는 저희 쌈박스에서~<본 포스팅은 이웃나눔 이벤트에 당첨되어 감사의 마음으로 작성한 리뷰입니다.>[네이버 인플루언서] 귀여운 손기술 맛있게 쉬운 나만의 레시피 만들기~! 어제보다 더 좋은 나!! 칭찬해줄께~ in.naver.com[네이버 인플루언서] 귀여운 손기술 맛있게 쉬운 나만의 레시피 만들기~! 어제보다 더 좋은 나!! 칭찬해줄께~ in.naver.com[네이버 인플루언서] 귀여운 손기술 맛있게 쉬운 나만의 레시피 만들기~! 어제보다 더 좋은 나!! 칭찬해줄께~ in.naver.com