저번에 곰치탕 먹으러 갔는데 곰치가 없어서 삼세기탕 먹었다는 글을 올렸습니다.
넉달전쯤 방문했을때가 너무 생각나서 올려봅니다.
여기도 상황이 같을까요? 최근 후기를 보면 이런 느낌입니다.
우연히 들른 곳이었는데 너무 맛있게 먹어서 가끔 가는 식당이라 기억이 납니다.
아침에도 영업합니다.
여기서는 물곰탕과 대구생탕을 먹어봤습니다.
식사중에 다른 손님들이 서해장국을 많이 주문해주셨어요.
서페장국 맛집임에 틀림없다.
대구생국 맛있게 먹는법 속초맛 대구생국!
1. 지리산과 매운탕을 골라서 주문한다.
2. 흰쌀밥과 밑반찬으로 대구생국을 낸다.
3. 생대구탕이 나오면 대구살과 국은 한 번 익혀주지만, 대구 내장과 야채는 생으로 제공되니 다시 한 번 익혀서 드세요.
4. 생대구탕이 끓으면 미나리를 삶아 간장에 찍어 먹는다.
5. 어느정도 익으면 국물과 대구탕을 드시면 됩니다. (장 맛이 강하므로 마지막에 내장을 드시는 것을 권장합니다.)
곰탕물을 주문했는데 한번 먹어봤습니다.
메인 코스는 이렇게 생겼습니다.
특히 사장님이 청어알을 밥에 비벼먹으라고 하신 것 같다.
터지는 질감이 좋아 좋습니다.
이렇게 먹으면 물곰탕이 나온다.
다른 식당에서 처음 물곰탕을 먹었을 때 국물은 거의 먹지 않았다.
코처럼 흘러 내리면 기분이 나쁘고 꼬리 냄새가 나는 것을 발견했습니다.
그 부분만 빼면 다 맛있어요!
그래서 속초에 가면 항상 생각나는 음식입니다.
기회가 되시면 시도해 보십시오. 전반적인.
속초맛 대구생국
강원도 속촉시 동해대로 3739
(강원도 속초시 대포동 264-1)
033-633-3243
매일 7:00 – 20:30